La pomarrosa es una fruta que sirve para prevenir y mejorar la diabetes, combatir el exceso de radicales libres en el organismo, previniendo el envejecimiento prematuro de la piel y enfermedades cardiovasculares, además de fortalecer el sistema inmunológico.
Los beneficios de esta fruta se deben principalmente a que es rica en fibra y compuestos con propiedades antioxidantes, como antocianinas, taninos, flavonoides y vitamina C.
Existen diferentes colores de pomarrosa, que pueden ser rojos, morados y amarillos, estos se diferencian por su sabor y su cantidad de antioxidantes. Esta fruta se puede consumir entera o utilizarse en la preparación de jugos, mousse y mermeladas, por ejemplo.
Para qué sirve y beneficios
La pomarrosa se usa para prevenir y tratar diversas afecciones, que incluyen:
1. Prevenir la diabetes
La pomarrosa tiene grandes cantidades de fibra que ayuda a ralentizar la absorción de los carbohidratos de los alimentos a nivel intestinal, equilibrando los niveles de glucosa en sangre y ayudando así a prevenir la resistencia a la insulina y la diabetes.
2. Disminución del colesterol y triglicéridos
La pomarrosa contiene antocianinas y flavonoides, compuestos bioactivos con acción antioxidante, que ayudan a prevenir la oxidación de las células grasas, equilibrando los niveles de colesterol en sangre. Vea cómo aumentar la ingesta de alimentos antioxidantes.
Además, esta fruta también es rica en fibras que reducen la absorción de grasas de los alimentos a nivel intestinal, reduciendo los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
3. Evita el envejecimiento prematuro
Al ser rica en compuestos con propiedades antioxidantes, la pomarrosa ayuda a proteger la piel contra los daños causados por los radicales libres, previniendo la formación de arrugas, la flacidez y el envejecimiento cutáneo prematuro.
4. Fortalecer el sistema inmunológico
Al ser una fruta rica en compuestos antioxidantes, la pomarrosa combate el exceso de radicales libres en el organismo y fortalece las células del sistema inmunológico, ayudando a prevenir la aparición de enfermedades como gripe, alergias y cáncer.
5. Promover la pérdida de peso
La pomarrosa favorece la pérdida de peso porque es rica en fibra, lo que ayuda a prolongar el tiempo de digestión de los alimentos, favoreciendo la saciedad y reduciendo el hambre a lo largo del día.
Además, esta fruta también se considera un alimento bajo en carbohidratos, ya que contiene grandes cantidades de fibra y un bajo contenido en carbohidratos, por lo que es una gran opción para incluir en dietas de adelgazamiento. Conozca otras frutas que favorecen la pérdida de peso.
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6. Evitar enfermedades cardiovasculares
Al tener grandes cantidades de flavonoides y taninos, que son compuestos con acción antioxidante y antiinflamatoria, la pomarrosa favorece la salud y relajación de las arterias, mejorando la circulación sanguínea y previniendo enfermedades como la aterosclerosis, el infarto y la hipertensión arterial.
Además, también aporta potasio y magnesio, dos minerales que ayudan a reducir la presión arterial alta.
7. Combatir el estreñimiento
La pomarrosa ayuda a combatir el estreñimiento, porque es rica en fibra insoluble, un tipo de fibra que aumenta el volumen de las heces y estimula los movimientos intestinales normales, facilitando la evacuación. Vea qué alimentos son ricos en fibra.
8. Reducir el riesgo de cáncer
La pomarrosa puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer ya que es una fruta rica en antocianinas, vitamina C y flavonoides, que son compuestos bioactivos con acción antioxidante que protegen el ADN de las células, previniendo el desarrollo y multiplicación de las células cancerosas.
9. Reducir la retención de líquidos
Debido a que tiene buenas cantidades de agua y potasio, el consumo regular de pomarrosa promueve una mayor producción de orina y reduce la retención de líquidos y la hinchazón. Conozca otros alimentos que ayudan a reducir la hinchazón.
Propiedades de la pomarrosa
La pomarrosa tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, diabéticas, hipolipemiantes, antiobesidad, diuréticas, anticancerígenas, digestivas y antienvejecimiento.
Estos beneficios se deben a que esta fruta posee algunos compuestos bioactivos como flavonoides, vitamina C, potasio, magnesio, taninos, antocianinas y fibras.
Información nutricional
La siguiente tabla proporciona información nutricional por cada 100 g de pomarrosa, lo que corresponde aproximadamente a 2 unidades grandes:
Para obtener los beneficios de la pomarrosa es fundamental mantener una dieta equilibrada y saludable, así como practicar actividad física de forma regular.
como consumir
Aunque no existe una cantidad específica indicada para la ingesta de pomarrosa, la recomendación de consumo de fruta al día es entre 2 a 3 raciones, lo que equivale a una media de 200 g de pomarrosa.
La pomarrosa se puede consumir cruda o utilizar en recetas para la preparación de jugos, mermeladas y mousses.
Contraindicaciones
Debido a que tiene buenas cantidades de fructosa, que es un azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas, la pomarrosa no está indicada para personas con intolerancia a la fructosa o síndrome del intestino irritable, ya que puede provocar hinchazón abdominal, exceso de gases y diarrea.
Recetas saludables con pomarrosa
Algunas recetas saludables y sabrosas de pomarrosa incluyen jugos y mousses, como las siguientes:
1. Jugo de manzana rosada con menta
Ingredientes:
- 300 g de pomarrosa madura;
- 400 ml de agua filtrada o hervida;
- 4 hojas de menta;
- Cubitos de hielo al gusto.
Modo de preparación:
Lavar bien las hojas de menta y las manzanas rosadas, quitarles las semillas y cortarlas en cubos. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve en un vaso con hielo y agrega 1 cucharada de miel, si deseas endulzar.
2. Mousse de pomarrosa
Ingredientes:
- 5 manzanas rosadas maduras;
- 160 g de yogur natural;
- ½ caja (200g) de crema de leche luz;
- 1 sobre de gelatina en polvo transparente;
- 5 cucharadas de agua potable fría;
- Edulcorante aromatizado.
Modo de preparación:
Mezclar la gelatina en polvo con el agua en un bol y esperar 5 minutos. Coloca esta mezcla en el microondas durante 20 segundos y reserva.
A continuación, debes lavar bien las pomarrosas, quitarles las semillas y picarlas en cubos. Licúa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega el yogurt, la crema espesa, el edulcorante y la gelatina previamente hidratada, licua por 1 minuto más. Coloca la mezcla en recipientes individuales y refrigera por 2 horas aproximadamente. Servir frío.