La guanábana es una fruta que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que combaten el exceso de radicales libres y reducen la inflamación en el cuerpo, ayudando a aliviar problemas gástricos, como úlceras, gastritis, y prevenir enfermedades, como cataratas e incluso algunos tipos. de cáncer.
Además, también aporta una excelente cantidad de fibra, retardando la absorción de los alimentos, favoreciendo el control de los niveles de azúcar en sangre y ayudando a prevenir la resistencia a la insulina y la diabetes.
El nombre científico de esta fruta es Annona muricata L y se puede adquirir en supermercados y mercados municipales, tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, consumiéndose crudo o utilizado para preparar batidos, jugos o postres.
Propiedades de la guanábana
La guanábana tiene propiedades diuréticas, sedantes, hipoglucemiantes, hipotensoras, antioxidantes, antirreumáticas, anticancerígenas, antiinflamatorias, antiespasmódicas e hipocolesterolémicas.
Esta fruta contiene compuestos bioquímicos y fitoquímicos, como compuestos fenólicos, alcaloides, acetogeninas y aceites esenciales, además de ser rica en minerales y vitaminas, como potasio, magnesio y vitamina C, que contribuyen a sus diversas propiedades.
10 beneficios de la guanábana
Los beneficios para la salud de la guanábana son:
1. Reducir la inflamación
La guanábana tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas que ayudan a aliviar ciertos dolores. Esto se debe a su capacidad para promover la disminución de las citocinas proinflamatorias, que el cuerpo produce en respuesta a la inflamación.
Por este motivo, es especialmente útil para mejorar los síntomas de enfermedades inflamatorias, como la artritis, el reumatismo y las enfermedades inflamatorias intestinales. Conozca otros alimentos con propiedades antiinflamatorias.
2. Ayuda a regular el azúcar en sangre
Por su alto contenido en fibra, la guanábana ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Además, es rico en antioxidantes, que protegen las células β del páncreas, favoreciendo el buen funcionamiento de la insulina.
Por tanto, es un alimento beneficioso para prevenir y controlar la diabetes. Conozca otras frutas ricas en fibra.
3. Reducir la ansiedad y el estrés
Los compuestos alcaloides de la guanábana contienen propiedades con actividad relajante que influyen en el sistema nervioso central, interactuando con neurotransmisores, como la serotonina, que actúa en el cerebro y ayuda a regular el estado de ánimo, así como los niveles de ansiedad y estrés.
4. Protege el estómago
La guanábana ejerce un efecto protector gástrico gracias a sus componentes antioxidantes, que reducen el daño oxidativo en el estómago y promueven la reducción de la acidez gástrica, manteniendo la mucosa sana. Por tanto, es un alimento muy beneficioso para prevenir y ayudar a controlar enfermedades como las úlceras y la gastritis.
5. Regular la presión arterial
Por su contenido de potasio, magnesio y alcaloides, la guanábana podría ayudar a regular la presión arterial, ya que favorecen la eliminación del exceso de sodio a través de la orina y relajan los vasos sanguíneos, ayudando a prevenir y controlar la presión arterial alta.
6. Promover la cicatrización de heridas.
El aceite de guanábana aplicado sobre la piel ayuda a la cicatrización de heridas, esto se debe a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que reducen la producción de citoquinas proinflamatorias y radicales libres, favoreciendo la regeneración de la piel.
7. Mantén el cuerpo hidratado
La pulpa de guanábana contiene aproximadamente un 81,2% de agua, por lo que es un alimento importante que favorece la hidratación del organismo, siendo beneficioso consumir durante la época de mucho calor o durante la actividad física muy intensa, ayudando a la recuperación. agua perdida del cuerpo y así prevenir la deshidratación.
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8. Prevenir el estreñimiento
La guanábana es rica en agua y fibra, lo que favorece la función intestinal, ayudando a la formación y eliminación del bolo fecal, siendo muy buena para ayudar con problemas de estreñimiento.
9. Reducir el colesterol LDL
Las hojas y frutos de guanábana pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.
El extracto de hojas de guanábana ayuda a reducir el colesterol LDL (malo), el colesterol VLDL y los triglicéridos, ya que contiene flavonoides, taninos y principios activos alcaloides que le confieren esta propiedad.
Además, la guanábana posee fibras solubles que ayudan a reducir la absorción del colesterol a nivel intestinal.
Por esta razón, el consumo regular de guanábana ayuda a mantener la salud del corazón, previniendo enfermedades como la aterosclerosis y los infartos.
10. Reducir el riesgo de cáncer
Estudios recientes han demostrado que la guanábana es rica en acetogeninas, un grupo de compuestos metabólicos que pueden dañar o destruir las células cancerosas.
Además, algunos estudios han observado que el consumo prolongado de guanábana podría reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de mama, colon, pulmón y próstata.
Sin embargo, todos estos estudios se han llevado a cabo únicamente en laboratorios, utilizando células y animales aislados. Por lo tanto, aún es necesario realizar investigaciones en humanos para confirmar el posible efecto de esta fruta sobre las células cancerosas.
Información nutricional de guanábana
La siguiente tabla indica la composición nutricional en 100 g de guanábana:
Es importante mencionar que para obtener todos los beneficios mencionados anteriormente, la guanábana debe incluirse en una dieta equilibrada y saludable, asociada a la actividad física regular. Mira cómo comer sano.
como consumirlo
La guanábana se puede consumir cruda o utilizar en preparaciones como postres, jugos, batidos, mermeladas y helados.
Además, las hojas de guanábana también se pueden utilizar para preparar infusiones.
1. Té de guanábana
Ingredientes:
- 10 g de hojas secas de guanábana;
- 1 litro de agua hirviendo.
Modo de preparación:
Agrega las hojas de guanábana al litro de agua hirviendo. Tapar y dejar reposar la infusión de 5 a 10 minutos. Colar y beber de 2 a 3 tazas después de las comidas. Vea más sobre los beneficios del té de guanábana.
2. Jugo de guanábana
Ingredientes:
- 1 taza de guanábana cortada en cubitos y sin semillas;
- 500 ml de agua;
- 1 cucharada de azúcar moreno o edulcorante (opcional).
Modo de preparación:
Agrega a una licuadora la pulpa de guanábana, 500 ml de agua y el azúcar moreno o edulcorante. Licua hasta obtener una mezcla homogénea y bebe. Ver más sobre las propiedades del jugo de guanábana.
3. Cápsulas de guanábana
La guanábana se puede consumir como complemento en cápsulas. La dosis recomendada suele ser de 2 cápsulas al día, 30 minutos antes de la comida.
Sin embargo, es importante leer las instrucciones del fabricante del suplemento, así como tomarlo con la orientación de un fitoterapeuta o personal de salud con conocimientos en suplementos naturales.
Efectos secundarios
En estudios con animales, se ha encontrado que el consumo excesivo y prolongado de guanábana, ya sea en su forma natural, en forma de té o en cápsulas, puede causar neurotoxicidad, causando daño a los nervios, así como problemas de movimiento, lo que lleva a síntomas similares a los de la enfermedad de Parkinson, como temblores o rigidez muscular.
Contraindicaciones
El consumo de guanábana durante el embarazo y la lactancia debe ser moderado y con precaución. Se recomienda evitar su consumo en forma de té o cápsulas debido a la falta de evidencia científica sobre su seguridad en estas etapas.
Tampoco se recomienda el consumo de la fruta, las hojas en té y los suplementos a personas con enfermedad de Parkinson o presión arterial baja, ya que podría empeorar los síntomas.
Además, las personas con problemas hepáticos o renales, así como quienes toman medicamentos para la depresión, hipertensión o diabetes, deben consultar a su médico antes de consumirlo ya que podrían existir interacciones con los medicamentos.