La espirulina es una microalga azul verdosa que sirve para favorecer la pérdida de peso, proteger el corazón y el cerebro, regular el azúcar en sangre y favorecer el aumento de la masa muscular, pudiendo consumirse en forma de complemento nutricional.
Estos beneficios se deben a que el alga espirulina es una excelente fuente de vitaminas, minerales, compuestos antioxidantes y proteínas, y actualmente es considerada un “superalimento” gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, principalmente.
Esta alga está disponible en forma de polvo y cápsulas, y puede ingerirse con un poco de agua o añadirse a zumos o batidos. Tanto el polvo como el suplemento se pueden adquirir en tiendas naturistas, farmacias, en línea e incluso en algunos supermercados.
Para qué sirve y beneficios de la espirulina
La espirulina o espirulina aporta diversos beneficios para la salud, entre ellos:
1. Mejorar el diseño
Al ser una buena fuente de proteínas, la espirulina aporta energía al organismo. Además, las microalgas tienen un efecto prebiótico que fortalece las bacterias buenas del intestino. Con una flora intestinal equilibrada, hay una mayor producción de vitamina B6 que contribuye directamente al aumento de la energía y el estado de ánimo. Conozca otros beneficios para la salud de la vitamina B6.
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Además, al ser rica en magnesio, la espirulina es capaz de ayudar en la síntesis de las hormonas responsables de la sensación de bienestar.
2. Prevenir y tratar la anemia
La espirulina es una fuente de hierro, un mineral esencial para la producción de hemoglobina, que es un componente de los glóbulos rojos de la sangre. Por tanto, su ingesta favorece el aumento de los niveles de hemoglobina en sangre, ayudando a prevenir y tratar la anemia. Conozca otros alimentos ricos en hierro.
3. Promover la pérdida de peso
La espirulina aporta proteínas y buenas cantidades de fibra que aumentan el tiempo de digestión y la sensación de saciedad, ayudando a reducir el consumo de alimentos.
Además, esta microalga es baja en calorías y tiene buenas cantidades de ácido γ-linolénico, un antioxidante que juega un papel importante en el metabolismo y la reducción de la grasa corporal.
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4. Cuida la salud de tu corazón
La ficocianina, principal antioxidante presente en la espirulina, inhibe la absorción de colesterol en el intestino, reduciendo los niveles de grasas en sangre.
Además, otros antioxidantes presentes en la espirulina, como el betacaroteno y el ácido gálico, también contribuyen a la reducción de los niveles de colesterol total, colesterol LDL “malo” y triglicéridos en sangre, y favorecen un aumento del colesterol HDL “bueno”. , previniendo la aparición de enfermedades cardiovasculares, como infartos, aterosclerosis y accidentes cerebrovasculares.
5. Combatir la hipertensión arterial
La espirulina es capaz de favorecer la producción de óxido nítrico, el cual tiene la función de favorecer la relajación de los vasos sanguíneos, lo que se traduce en una disminución de la presión arterial. Sin embargo, es importante que el uso de la espirulina esté adecuadamente guiado por el médico para evitar caídas muy grandes de la presión arterial, que pueden ser perjudiciales para la salud.
6. Regular el azúcar en sangre
La espirulina tiene en su composición antioxidantes y grasas poliinsaturadas que ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre, ayudando a prevenir la diabetes y controlar los niveles de glucosa en quienes padecen la enfermedad. Vea otros alimentos que ayudan a prevenir la diabetes.
Además, debido a su composición, la espirulina es capaz de aumentar la sensibilidad a la insulina, lo que se traduce en una rápida disminución de la cantidad de glucosa circulante. Vea cómo debe ser la dieta para un diabético.
7. Promover la ganancia de masa muscular
Además de ser una fuente de aminoácidos que ayudan en el mantenimiento y desarrollo de los músculos, la espirulina también contiene ácido γ-linolénico, una grasa poliinsaturada que mejora la resistencia y la fuerza necesaria para el entrenamiento enfocado a ganar masa muscular.
La espirulina también es fuente de antioxidantes que ayudan en la recuperación de las fibras musculares después de la actividad física, siendo esencial para el crecimiento muscular. Vea cómo llevar una dieta alta en proteínas para ganar masa muscular.
8. Aliviar los síntomas de la rinitis alérgica
Debido a que tiene propiedades antiinflamatorias e inmunoestimulantes, mejorando la función de los anticuerpos, la espirulina puede utilizarse como tratamiento natural complementario para aliviar los síntomas de la rinitis alérgica, como la congestión nasal, los estornudos y el picor, por ejemplo.
9. Prevenir el envejecimiento prematuro
La espirulina es rica en antioxidantes, como la vitamina A y C, que ayudan a reducir el daño celular causado por los radicales libres en la piel. Además, estos compuestos también ayudan a cuidar la piel previniendo la formación de arrugas y evitando la flacidez cutánea.
10. Reducir la inflamación
Debido a que contiene ácidos grasos en su composición, como el omega-3, la espirulina actúa como antioxidante y antiinflamatorio en el organismo. Así, puede ser útil en el tratamiento de la artritis, por ejemplo, ya que ayuda a reducir la inflamación de las articulaciones, aliviando los síntomas.
11. Desintoxicar el cuerpo
La espirulina tiene propiedades hepatoprotectoras, es decir, previene el daño a las células del hígado y lo protege del ataque de diversas toxinas, gracias a su efecto antioxidante. Además de esto, la espirulina tiene la capacidad de reducir la grasa acumulada en el hígado.
Además, también podría ejercer un efecto antiviral contra el virus del herpes simple y la hepatitis C.
12. Prevenir el cáncer
Gracias a su efecto antioxidante y a la presencia de micronutrientes en su composición, como el zinc y el selenio, la espirulina también es capaz de prevenir el desarrollo del cáncer, porque reduce el estrés oxidativo y previene el daño causado por los radicales libres a las células.
13. Prevenir enfermedades neurodegenerativas
La espirulina tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que actúan sobre la activación de las células gliales, un tipo de célula cerebral, por lo que podría ayudar a prevenir y/o evitar la progresión de enfermedades neurodegenerativas, particularmente la enfermedad de Parkinson, el Alzheimer y la esclerosis múltiple. Además, también podría mejorar la memoria y el aprendizaje, principalmente en adultos mayores.
14. Fortalecer el sistema inmunológico
La espirulina ayuda a activar las células inmunes, ya que contiene ácido γ-linolénico, ficocianina y otros compuestos antioxidantes, que ayudan a regular la respuesta del sistema inmunológico ante diversos microorganismos.
Incluso algunos estudios científicos (1) (2) indican que puede ser beneficioso para personas con VIH, ayudando a mejorar su inmunidad, porque podría estimular un tipo de célula del sistema inmunológico llamada CD4+ T, que es la encargada de combatir el virus.
15. Cuida la salud visual
Por su contenido en zeaxantinas, un tipo de carotenoide, la espirulina ayuda a prevenir el daño en la retina causado por el fotoestrés, previniendo el desarrollo de trastornos visuales.
Este carotenoide tiene un efecto beneficioso en la prevención y progresión de la degeneración macular, enfermedad provocada por el envejecimiento y que supone una de las principales causas de ceguera en personas mayores de 65 años.
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Propiedades de la espirulina
La espirulina tiene propiedades hipolipemiantes, antihipertensivas, antidiabéticas, neuroprotectoras, antianémicas, antitumorales, hepatoprotectoras, antiobesidad, antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias, antioxidantes, antienvejecimiento e inmunomoduladoras.
Todas estas propiedades se deben a que esta alga es rica en vitaminas y minerales, clorofila, proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales, antioxidantes, como la ficocianina y los carotenos, e inulina.
Cómo tomar espirulina
La dosis recomendada de espirulina varía entre 1 a 10 gramos al día (1000 mg a 10.000 mg/día), dependiendo del objetivo por el que quieras tomarla, estas son:
- Como complemento general: 1 g por día;
- para perder peso: 2 a 3 g por día;
- Ayuda a controlar el colesterol: 1 a 8 g por día;
- Mejorar el actuación muscular: 2 a 7,5 g por día;
- Ayuda a controlar el glicemia: 2 g por día;
- Ayuda a controlar la presión arterial: 3,5 a 4,5 g por día;
- Para el tratamiento de la grasa en el hígado.: 4,5 g al día.
La espirulina debe tomarse según las indicaciones del médico o nutricionista, pudiendo consumirse en una sola dosis o dividida en 2 o 3 tomas a lo largo del día y preferiblemente 20 minutos antes de las comidas principales (desayuno, almuerzo y cena). ).
Asimismo, la ingesta de espirulina es segura por un máximo de 6 meses, variando según el objetivo del tratamiento.
Posibles efectos secundarios
El consumo de espirulina puede provocar náuseas, vómitos y/o diarrea. No se debe exceder la dosis máxima recomendada de este complemento.
En casos raros también puede provocar reacciones alérgicas, debiendo estar alerta ante la aparición de síntomas como enrojecimiento y picor de la piel, dolor abdominal o la aparición de síntomas más graves, como dificultad para respirar o tragar o hinchazón de la lengua. , en estos casos se debe buscar atención médica inmediata. Conozca los síntomas del shock anafiláctico y qué hacer.
Contraindicaciones
Las personas con fenilcetonuria deben evitar la espirulina porque contiene altos niveles de fenilalanina; Asimismo, también deben evitarlo aquellas personas que presenten trastornos relacionados con este aminoácido.
Además, no debe utilizarse durante el embarazo, la lactancia y en niños o adolescentes, debido a la ausencia de estudios científicos sobre su seguridad durante estas etapas.
Las personas con enfermedades autoinmunes también deben evitar la espirulina, ya que puede estimular el sistema inmunológico, que ya está muy activado en este tipo de enfermedades, empeorando los síntomas o provocando exacerbaciones.
¿Pueden tomar espirulina las personas con hipotiroidismo?
Hasta ahora, no se ha descubierto que la espirulina cause ninguna interacción farmacológica con la levotiroxina, un medicamento utilizado para tratar el hipotiroidismo, o que empeore esta afección. Sin embargo, esto no quiere decir que sea 100% seguro, y en estos casos debes consultar con tu médico tratante o nutricionista antes de utilizarlo.
Información nutricional de la espirulina
La siguiente tabla muestra el valor nutricional de la espirulina por cada 100 gramos, las cantidades pueden variar dependiendo de la especie y cultivo de la planta:
*Es importante señalar que la pseudovitamina B12 no puede ser metabolizada en el cuerpo, por lo tanto su consumo no aumenta los niveles de vitamina B12 en la sangre, por lo que es importante que los veganos o vegetarianos tomen esto en consideración.