El anón, también conocido como anón, saramuyo o riñón, es una fruta rica en antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a combatir la inflamación, aumentar las defensas del organismo y controlar los niveles de azúcar en sangre.
Además de eso, el fruto de anona también posee minerales, como el potasio y el magnesio, necesarios para regular la presión arterial, así como fósforo y calcio, esenciales para la salud ósea.
El nombre científico de esta fruta es anona escamosa, Tiene un sabor dulce y se puede consumir fresco, asado o cocido o para preparar jugos, helados, batidos y tés. A pesar de los beneficios de la anona, es importante tener cuidado con la cáscara y sus semillas, ya que tienen compuestos tóxicos que pueden provocar algunos efectos secundarios si se ingieren.
Para qué sirve y beneficios
Los beneficios para la salud que puede aportar la caña de azúcar son:
1. Promover la pérdida de peso
El anón es una fruta que aporta pocas calorías, unas 82 calorías por 100 g, además de ser rica en fibra que ayuda a aumentar la sensación de saciedad y reducir el hambre. Asimismo, es una excelente fuente de vitaminas del complejo B, las cuales son necesarias para mantener un correcto funcionamiento del metabolismo.
2. Fortalecer el sistema inmunológico
Gracias a su contenido en vitamina C, vitamina A y otros compuestos antioxidantes, el consumo regular de anona ayuda a aumentar las defensas del organismo y mejorar el sistema inmunológico, previniendo la aparición de enfermedades como la gripe o el resfriado.
3. Mejorar la salud intestinal
La anona es una fruta rica en fibra, cuyo consumo favorece el aumento del volumen de las heces y de los movimientos intestinales, por lo que es una excelente opción para quienes padecen estreñimiento.
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Además de esto, la anona tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, por lo que también podría ayudar a prevenir la aparición de úlceras de estómago.
4. Ayuda a regular el azúcar en sangre
Los antioxidantes presentes en los extractos acuosos y alcohólicos de las hojas de anona podrían ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Esto se debe a su efecto protector sobre las células del páncreas, encargadas de la producción de insulina, que ayuda a equilibrar el azúcar en sangre y es fundamental para prevenir y controlar la diabetes.
5. Mantenga los huesos sanos
El fruto de anona aporta minerales, como calcio, fósforo y magnesio, que son minerales esenciales para fortalecer y aumentar la densidad ósea, manteniendo la salud ósea. Además, ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis y la osteopenia.
6. Luchar contra el envejecimiento prematuro
Por ser rica en vitamina A y C, el consumo regular de anona ayuda a combatir el envejecimiento prematuro, ya que además de actuar como poderosos antioxidantes, la vitamina C favorece la formación de colágeno, proteína encargada de dar firmeza y elasticidad a la piel. previniendo la formación de arrugas.
7. Promover la cicatrización de heridas.
El extracto alcohólico de hojas de piña favorece la formación de glicosaminoglicanos y colágeno, sustancias importantes que ayudan a cicatrizar las heridas de la piel.
Además, el extracto alcohólico de las hojas de este fruto tiene propiedades antiinflamatorias y antihistamínicas que reducen la producción de sustancias inflamatorias como las prostaglandinas y la hinchazón, pudiendo utilizarse para ayudar en el tratamiento de heridas.
8. Reducir el dolor
El extracto alcohólico de las hojas de este fruto tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias, ayudando a reducir el dolor e inhibir la producción de sustancias, como citoquinas e interleucinas, responsables de la sensación de dolor.
9. Reducir el riesgo de cáncer
Algunos estudios científicos realizados en animales sugieren que el anón podría tener propiedades antitumorales, ayudando a reducir el riesgo de cáncer. Esto se atribuye a su contenido en anonaína, un compuesto bioactivo, así como a su riqueza en antioxidantes, como polifenoles y alcaloides.
10. Regular la presión arterial
Esta fruta es rica en potasio, mineral que ayuda a aumentar la relajación de los vasos sanguíneos, permitiendo que la sangre circule con mayor facilidad, ayudando a bajar la presión arterial, siendo muy útil en personas que tienen presión arterial alta.
Además, los alcaloides y péptidos, como la ciclosquamosina, presentes en la semilla de anona, actúan bloqueando los canales de calcio, inhibiendo la liberación de neurotransmisores que se encargan de aumentar la presión arterial. Vea qué comer para bajar la presión arterial.
Propiedades de anona
Anona se caracteriza por sus propiedades antihipertensivas, anticancerígenas, antioxidantes, antiinflamatorias, antiobesidad, antidiabéticas, estimulantes, digestivas e inmunomoduladoras. Esto se debe a que esta fruta aporta polifenoles, compuestos alcaloides, vitamina A y C y fibra.
Información nutricional de la manzana de azúcar
La siguiente tabla indica los componentes nutricionales por 100 g de anona:
Es importante mencionar que para obtener todos los beneficios mencionados anteriormente, la anona de azúcar debe incluirse en una dieta equilibrada y saludable.
como consumir
El fruto de la manzana se puede consumir fresco, asado o cocido, y también se puede utilizar para preparar postres, batidos o tés. Otra forma de consumir esta fruta es en forma de jugo, siendo una opción saludable, nutritiva y fácil de preparar.
Jugo de manzana
Ingredientes:
- 4 frutos maduros de anona;
- 1 manzana sin piel;
- 2 tazas de agua;
- 2 cubitos de hielo.
Modo de preparación:
Cortar la fruta de anona por la mitad, retirar y desechar la piel y las semillas. Luego agrega los ingredientes a una licuadora y licúa hasta obtener un jugo homogéneo y bebe.