- El departamento de salud de Ribera, a través de su Nutrición y servicio dietético, aconseja incorporar a nuestra dieta diaria Todos los alimentos que nos ofrecen el otoño, dando así variedad a lo que comemos. Los estudios científicos han demostrado que Muchos de estos alimentos contienen sustancias anti -cáncer y protectores del riesgo vascular.
En este sentido, el jefe del servicio de nutrición y dietética, el Dr. Pilar Luna, ha indicado que «vestir nuestros platos con los colores del otoño diversifica las contribuciones de los nutrientes en nuestra dieta, que pueden no estar contenidos en los alimentos de otras estaciones» .
Por lo tanto, recordó que los alimentos de púrpura, Al igual que la uva negra, la remolacha o la lombarda, «contienen antioxidantes, antocianos y flavonoides, lo que mejora las enfermedades vasculares y retrasa el envejecimiento celular».
El Dr. Luna aconseja introducir también la dieta quemar De los hongos que, debido a su sabor, nos permiten de seno y próstata, y enfermedades vasculares (ataque cardíaco, hemorragia cerebral, trombosis), todas relacionadas con el alto consumo de grasas.
Además, el Dr. Luna ha afirmado que Alimentos rojos, Al igual que los frijoles rojos «contienen hierro y es aconsejable ser consumido por aquellas personas que no comen carne con la frecuencia correcta». Junto con esto, la inclusión de legumbres en nuestra dieta, «permiten mantener las contribuciones calóricas que necesitamos en los meses más fríos del año, sin aumentar el volumen de grasas». Además, el consumo de legumbres «también está relacionado con la prevención del cáncer de mama, gracias a su contenido de betaestrógenos».
Otro alimento rojo del otoño, las granadas, «también puede ayudar a prevenir enfermedades vasculares, gracias a su contenido antioxidante, por lo que, además de consumirlas como fruta, podemos presentarlas para enriquecer las ensaladas».
Finalmente, “Otras frutas de otoño, como Orange o Kiwi, tienen suficiente cantidad de Vitamina C Combatir las infecciones, que protege contra las enfermedades respiratorias, como la gripe, el resfriado común o la bronquitis. «
«Esas personas que no se sienten bien naranja, pueden asociar el jugo de toronja, lo que facilita su digestión», dijo el Dr. Luna, quien también ha recomendado «no olvidar beber agua, infusiones o caldos en abundancia, para hidratarnos, que también beneficia funcionamiento pulmonar.
Junto con esto, el servicio nutricional y dietético recuerda que el ejercicio físico es esencial para tener Una vida sana y de calidad. «No hay mal tiempo, pero el equipo malo, por lo tanto, nos brindemos el abrigo, el calzado y el paraguas adecuado y continuen manteniendo la actividad física que hacemos en otras épocas del año menos frías», dijo el Dr. Luna.
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