Los zumos naturales como el de naranja con berenjena, uva, zanahoria y granada son buenas opciones para ayudar a reducir los niveles de colesterol total y colesterol «malo» (LDL) en la sangre, ya que son ricos en antioxidantes y fibras con propiedades antioxidantes e hipolipemiantes.
Para ayudar a reducir el colesterol en sangre, puedes beber 1 vaso de 200 ml de uno de estos zumos al día, junto con una de las comidas, como el desayuno, la merienda, el almuerzo o la cena. Es recomendable preparar estos jugos, preferentemente, con frutas frescas y, siempre que sea posible, con piel.
Además de beber zumos para reducir el colesterol, también se recomienda practicar actividad física regularmente y mantener una dieta equilibrada, evitando bebidas alcohólicas y alimentos ricos en grasas y azúcares. Vea cómo seguir una dieta para bajar el colesterol.
Este contenido tiene fines informativos y no sustituye el consejo médico. No interrumpa ningún tratamiento sin el asesoramiento adecuado.
Jugos para bajar el colesterol
Los mejores jugos para ayudar a controlar el colesterol en sangre son:
1. jugo de uva
El jugo de uva ayuda a reducir el colesterol porque contiene resveratrol, un compuesto bioactivo que tiene propiedades antioxidantes, que previene la oxidación de las células grasas. Vea otros beneficios para la salud del resveratrol.
Los taninos y antocianinas presentes en la uva morada también tienen acción antiinflamatoria, por lo que ayudan a combatir el exceso de radicales libres y prevenir la formación de placas grasas en las arterias.
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como preparar: licue 1 vaso de uvas moradas peladas con 1/2 vaso de agua filtrada o hervida en una licuadora. Pasar a un vaso y beber luego, sin colar ni endulzar.
2. Zumo de naranja con berenjena
El jugo de naranja con berenjena es una excelente opción para bajar el colesterol y los triglicéridos porque es rico en fibra, lo que reduce la absorción de grasas de los alimentos en el intestino.
Además, los antioxidantes como la vitamina C, la vitamina A y los flavonoides, presentes en las naranjas y las berenjenas, también combaten el exceso de radicales libres, ayudando a reducir el colesterol.
como preparar: Coloca en la licuadora 1/2 berenjena pequeña con cáscara cortada en cubitos y 1 naranja picada, con el bagazo. Licue durante 2 minutos, transfiera a un vaso y beba luego, sin colar ni endulzar.
3. Jugo de guayaba
El jugo de guayaba es una buena opción para reducir el colesterol en sangre porque se trata de una fruta rica en pectina, un tipo de fibra que ayuda a reducir la absorción de grasas en el intestino. Conozca otros beneficios para la salud de la guayaba.
Asimismo, el jugo de guayaba roja es rico en licopeno, un nutriente con acción antioxidante que previene la oxidación de las células grasas, ayudando a controlar los niveles de colesterol en sangre.
Como preparar: licua en una licuadora 1 guayaba roja picada con cáscara, el jugo de 1 limón y 150 ml de agua filtrada o hervida. Pasar a un vaso y beber luego sin colar ni endulzar.
4. Jugo de sandía
El jugo de sandía contiene licopeno, arginina y citrulina, que son antioxidantes que inhiben la oxidación de las células grasas, por lo que es una buena opción para bajar el colesterol y reducir el riesgo de formación de placas grasas en los vasos sanguíneos. .
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como preparar: Coloca 2 rodajas pequeñas de sandía en la licuadora y licúa hasta obtener una bebida suave. Beber luego sin colar ni endulzar.
5. Jugo de granada
El jugo de granada tiene compuestos bioactivos como los flavonoides y el ácido elágico, que tienen acción antiinflamatoria y antioxidante, lo que inhibe la producción de radicales libres, ayudando a reducir los niveles de colesterol en sangre y previniendo enfermedades como infarto, derrame cerebral y aterosclerosis. Vea todos los beneficios del jugo de granada.
Como preparar: Coloca la pulpa de 1 granada, con semillas, en la licuadora junto con 1 vaso de agua filtrada o hervida. Licúa por unos minutos, pasa a un vaso y bebe sin colar ni endulzar.
6. jugo de zanahoria
El jugo de zanahoria ayuda a reducir el colesterol porque contiene vitamina A, vitamina C y betacaroteno, que son nutrientes y carotenoides que tienen acción antioxidante, previniendo la oxidación de las células grasas, lo que ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre. Ver todos los beneficios del jugo de zanahoria .
como preparar: Licuar 1 zanahoria pequeña y 200 ml de agua filtrada o hervida en una licuadora durante 2 minutos. Beber luego sin colar ni endulzar.
7. jugo de manzana
El zumo de manzana es una buena opción para bajar el colesterol, ya que esta fruta es rica en fibra que ayuda a reducir la absorción de grasas de los alimentos, eliminándolas con las heces, lo que favorece la reducción del exceso de colesterol «malo» (LDL) en sangre.
Lea también: 15 beneficios, propiedades de la manzana (y cómo consumirla)
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Además, el zumo de manzana también contiene buenas cantidades de antocianinas, compuestos con propiedades antioxidantes, que combaten el exceso de radicales libres, ayudando a reducir los niveles de colesterol en sangre.
como preparar: Licuar en una licuadora 1 manzana roja, cortada y pelada, y 150 ml de agua filtrada o hervida. Pasar a un vaso y beber luego sin colar ni endulzar.
8. Jugo de tomate
El jugo de tomate es rico en caroteno y licopeno, dos nutrientes con propiedades antioxidantes, que ayuda a combatir el exceso de radicales libres, reduciendo la oxidación de las células grasas y ayudando así a reducir el colesterol.
Por contener fibra, el jugo de tomate también reduce la absorción de grasas a nivel intestinal, favoreciendo el equilibrio de los niveles de colesterol en sangre.
como preparar: Licuar 1 tomate maduro con piel y 150 ml de agua filtrada o hervida en una licuadora. Pasar a un vaso y beber inmediatamente sin colar ni endulzar. Una opción para beber este jugo es condimentarlo con pimienta negra y laurel en polvo.
Lea también: 12 beneficios del tomate, propiedades y cómo consumirlos
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9. Jugo de piña
El jugo de piña es rico en fibra que reduce la absorción de grasas de los alimentos a nivel intestinal, disminuyendo así los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
como preparar: Coloca 2 rodajas medianas de piña picada en la licuadora con 150 ml de agua filtrada o hervida. Licua durante 2 minutos y luego bebe el jugo sin colar ni endulzar.
Lea también: 5 recetas de jugo de piña
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10. Jugo de remolacha
El jugo de remolacha es una excelente opción para bajar el colesterol y los triglicéridos, pues este tubérculo contiene antioxidantes y fibras que ayudan a reducir la absorción del colesterol a nivel intestinal y la oxidación de las células grasas.
Lea también: Jugo de remolacha con zanahoria: para que sirve y como preparar
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como preparar: Colocar en una batidora 1 remolacha pequeña pelada y cortada en cubos y 200 ml de agua. Licue durante 2 a 3 minutos, transfiera a un vaso y luego beba sin endulzar ni colar. Vea otras recetas de jugo de remolacha.
11. Jugo de arándanos
El jugo de arándano es muy bueno para ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre, ya que es rico en compuestos antioxidantes, como los polifenoles, y fibra, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis y el infarto de miocardio. Conozca más beneficios de los arándanos.
Cómo preparar: licua 1 taza de arándanos, 1 taza de agua, unas hojas de menta y unas rodajas de limón. Luego transfiéralo a un vaso y bébalo sin endulzar ni colar.
12. Repollo y jugo de naranja
La col, junto con la naranja, aporta excelentes cantidades de vitamina C y betacaroteno, compuestos bioactivos con acción antioxidante que combaten los radicales libres e inhiben la oxidación de las células grasas, reduciendo así los niveles de colesterol «malo» o LDL en sangre.
Además, el repollo también es fuente de fibra soluble, un tipo de fibra que disminuye la absorción de grasas de los alimentos en el intestino e inhibe la producción de colesterol en el hígado.
Cómo preparar: Lavar bien 3 hojas de col y licuarlas junto con el jugo de 1 naranja y un vaso de agua filtrada. Luego, sirve. Conozca otras formas de consumir repollo.
13. Jugo de brócoli y manzana
El brócoli ayuda a reducir el colesterol malo (LDL), debido a la acción de los glucosinolatos, concretamente la glucorafanina, que se acumula en estos vegetales y ejerce una acción antioxidante, inhibiendo la síntesis de colesterol. Conozca más beneficios del brócoli.
En el caso de las manzanas, son ricas en fibra que ayuda a reducir el exceso de colesterol «malo» (LDL) en la sangre.
Cómo preparar: corta 1 manzana verde pequeña, coloca en la licuadora, agrega 1 taza de tallos de brócoli cortados, 1/2 litro de agua y el jugo de 1 limón. Licuar todos los ingredientes y beber luego. A este jugo también puedes agregar otras hojas verdes como cilantro, perejil, apio, entre otras.
14. Jugo de papaya y zanahoria
Debido a que tiene buenas cantidades de fibra, la papaya reduce la absorción de las grasas producidas por los alimentos en el intestino, reduciendo los niveles de colesterol total y triglicéridos en la sangre.
Además, la papaya contiene compuestos bioactivos con acción antioxidante que previenen la oxidación de las células grasas, reduciendo así el llamado colesterol «malo» o LDL en la sangre.
Cómo preparar: En una licuadora coloca 1/2 papaya, una zanahoria pequeña rallada y 500 ml de agua. Licuar todos los ingredientes y beber luego.
15. Jugo de pepino y menta
Las cantidades de fibra y antioxidantes que contiene el pepino ayudan a mejorar la salud cardiovascular, ya que favorecen la reducción de grasas en el organismo, principalmente triglicéridos y colesterol LDL, llamado “malo”, por lo que su consumo diario puede prevenir enfermedades, como la aterosclerosis, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Cómo preparar: Licua 1 pepino grande o 2 pequeños con unas hojas de menta y 1 litro de agua. Luego beber fresco o conservar en el frigorífico.
Alimentos para controlar el colesterol
Además de estos jugos, se recomienda una dieta saludable rica en fibra, antioxidantes y grasas saludables, incluyendo los siguientes alimentos:
- frutas frescascomo manzana, fresa, naranja, uva, anacardo, papaya y sandía;
- verduras frescascomo tomate, berenjena, lechuga, rúcula, espinaca y calabacín;
- frutos secoscomo nueces, almendras, pistachos y anacardos;
- cereales integralescomo arroz integral, pasta integral, pan integral y copos de avena;
- Proteínas magrascomo pollo, pescado, huevos y tofu;
- lácteos bajos en grasacomo leche descremada, yogur descremado y quesos frescos.
Asimismo, también es importante evitar el consumo de alimentos ricos en azúcar, como pasteles, helados, galletas y refrescos, ya que este tipo de alimentos también favorecen un aumento de los niveles de colesterol en sangre.
Además, también es fundamental practicar actividad física con regularidad, al menos 3 veces por semana, ya que el ejercicio ayuda a reducir los niveles de colesterol, evitando problemas como un infarto o un derrame cerebral. Conozca otros consejos prácticos para reducir el colesterol.
Conozca otros cambios que puede realizar en su dieta para ayudar a reducir el colesterol en el siguiente video:
Dieta para bajar el COLESTEROL
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